当下食品平安事故频发,平安比营养更重要。选择食品时,应看清食品包装上的标志,懂得食品的平安级别再吃更放心。
一、“QS”标志
“QS”是英文“Quality Safety”的缩写,意为“质量平安”,标明食品契合质量平安的根本请求。据国家规定,国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必需有“QS”标志方可出厂销售。
(食品同伴网编辑注:依据质检总局发布的《关于运用企业食品消费答应证标志有关事项的公告》,公告明白指出:企业食品消费答应证标志以“企业食品消费答应”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“消费答应”中文字样。)
二、无公害农产品标志
无公害农产品可以把有毒有害物质控制在一定范围内,主要强调其平安性,是最根本最最少的市场准入规范,普通食品都应到达这一请求。无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和歉收,绿色意味环保和平安。
三、绿色食品标志
与环境保护有关的事物,国际上通常都冠之以“绿色”字样,目的是突出这类食物与良好的生态环境有关,涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。绿色食品的级别比“无公害农产品”高。
四、有机食品标志
有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在消费加工过程中不得运用人工合成的化肥、农药和添加剂。对消费环境和质量控制的请求十分严厉,是更高规范的平安食品。目前,在我国产量还十分少。
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