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黔东南州黄江食堂送菜 开展“双节”食品安全督导检查

发布时间：2018-12-20 发布者：首宏蔬菜配送中心
徐童菁 本刊记者 戴国亮
　　9月20日下午，黔东南州州委常委、副州长沈翔率领州食药监局、凯里市市场监管局等有关部门担任同志，对凯里市中秋、国庆期间食品平安监管工作停止了督导。
　　督导检查组一行先后深化大十字佳惠超市、兴凯农贸市场、侗嘎佬餐饮发展有限公司等运营单位停止深化细致地督导检查。检查组经过听取运营单位担任人引见、实地查看和理解食品平安管理制度落实状况。在佳惠超市，检查组细致理解了月饼、糕点等节日热销食品的购进状况，请求超市锲而不舍地把好进料关，注重细节，强化管理，进一步提升食品销售平安程度。在兴凯农贸市场，检查组对蔬菜、禽肉及其制品等重点种类的采购、销售等有关状况停止了认真检查，并请求监管部门增强节日期间的巡查力度。最后来到侗嘎佬餐饮发展有限公司，检查了食材贮存及菜品制造间，请求该公司担任人落实各项规程，确保消费者用餐平安卫生。
　　督导检查过程中，州委常委、州政府副州长沈翔请求各级政府落实属地管理义务和部门监管义务，坚持源头监管理念，加大对重点区域、重点环节、重点产品的清查力度，催促食品消费运营者落实主体义务，让全州人民在食品消费上放心、安心，渡过一个欢乐高兴的节假日。

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