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    蔬菜配送客户的权利和义务 食材配送争议的解决

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    蔬菜配送公司送货方法 食品安全保障措施

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    预警 食品安全预警系统的特性

    预警 所谓预警,即“预先告警”。预警通常具有两层意义,一是对目标事件进行常规监测,对事件的状态及其变动进行风险评估和判断,监测事件并防止事态的非正常运行或超限度变化,这一层意义重在监测预防;二是目标事件因风险 ...

    动态监测方法 进出口食品安全动态监测系统应用实例

    动态监测方法 食品安全动态监测方法的研究关键是科学地实现对待检食品的动态抽检(包括批次的动态抽检和检测项目的动态调整)。待检食品的动态抽检方案分为三个层次,即前置层、基本层和调整层。前置层进行是否指定性抽检(如预警、科研)的判定;在 ...

    食品细菌污染途径 食品细菌污染的预防

    食品细菌污染途径 在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中,细菌可通过如下途径污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工前期表面往往附着众多细菌,尤其原料表面破损之处常有大量细菌聚集。即使在运输储藏过 ...

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