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随着生活水平的进步,吃惯了大鱼大肉的人们逐步把“吃素”作为一种时髦,但是,任何饮食习惯都要把握一个适宜的度。越来越多的临床材料显现,长期“吃素”者不只可增加患胆结石的风险,还会惹起蛋白质摄入缺乏,呈现消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力降落、性功能和免疫力低下、内分泌紊乱等病症,严重者还会致女性不育。