山核桃的营养价值?山核桃由于具有极高的营养价值,并且有共同的口感和风味,遭到不少消费者的喜爱,曾经成为一种广受大家欢送的高档坚果.不过山核桃有什么营养价值呢?很多人恐怕还不是很理解.常吃山核桃对人体的好处很多,你可以花几分钟来认识下山核桃有什么营养价值.

　　《本草纲目》的记载,山核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰，温补肾肺,定喘.经常吃山核桃能滋养血脉,促进食欲,漆黑须发,而且还能治疗性功能减退,神经衰弱,记忆衰退等疾患,所以民间有"常食核桃油，青丝老翁戏牦牛"之谚语.山核桃是一种老少咸宜的养生佳品,关于孕妇来说,坚持食用山核桃可以协助胎儿骨骼发育,儿童经常吃可以协助生长发育,进步记忆力,预防近视;青年人经常吃可以令身体健美,皮肤润泽;中老年人食用山核桃可以起到维护心脏,养护肺部,是不可多得的益智延寿补品.讲过证明,山核桃中含有亚油酸,亚麻酸等多种微量元素,在生活中假如常食用山核桃可以降低血液中胆固醇含量,尤其是"三高"人群.

　　山核桃的详细营养价值有以下几种：

　　一:山核桃仁中富含蛋白质和人体日常所需的不饱和脂肪酸,这些物质都是构成人体大脑组织细胞代谢的重要组成部分.食用山核桃则可以滋养脑细胞，进步人的记忆力;

　　二:山核桃仁可以降低动脉硬化的风险,减少胆固醇含量,另外,核桃还有治疗非胰岛素依赖型糖尿病的作用;核桃可以协助癌症患者镇痛,增加白细胞含量和维护人体肝脏的作用;

　　三:山核桃仁中富有维生素E,生活中常食用可以滋养肌肤,漆黑须发,是爱美人群的养生首选;

　　四:繁忙的工作和生活之余,剥几颗山核桃咀嚼下,可以协助人体消除疲劳和压力。