春季养生，需求给身体及时的停止进补，该怎么办呢？很多人选择吃大枣，大枣含有丰厚的营养，是进补不错的选择，但是吃大枣也不能乱吃，假如吃的不适当对身体形成一定的伤害，留意三大误区，细致细致如下：

误解1：大枣补充维生素C

支持这种说法的理由是，大枣（鲜）含有丰厚的维生素C（VC），而胡萝卜含有能毁坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶毁坏才能是非常有限的，连胡萝卜自身含有的VC都毁坏不完，怎么会去毁坏其他食物中的VC呢？

因而，假如真的那么在乎VC被毁坏的话，“最佳的”战略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，由于除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有毁坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了？可还是不行，其他食物固然没有毁坏VC的氧化酶，但也会有其他缺陷，比方鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪…，难道都一并不要吃了？

至于大枣不能与海鲜一同吃，大枣与大葱不能一同吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语，愈加不值一驳。

误解2：大枣补血效果好

首先要说明，贫血患者吃大枣是有益处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，假如你希望大枣发挥特别的补血作用，以至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。

大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比拟多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地应用。

大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

误解3：大枣不宜多吃

众所周知，大枣（鲜枣）不好消化。这是由于，大枣不但水分含量低，仅为67%（其他常见水果多为80%--90%），而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果（比方葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%）。

膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会形成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。

你可以试验一下：把大枣（鲜枣）咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，假如你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会形成疼痛或不适。

当然，假如你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受才能就强一些。当然，即使如此，大枣（鲜）吃得过多，也会形成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。

不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧？

其实，给出大致的限量也是毫无意义的。由于吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

吃大枣的三大误区，上面停止了细致的介绍，大枣不易多吃，细致细致如上。