香蕉软、甜并且具有各种保健效果，不断深受我们的喜欢。香蕉有什么详细的成效，又该如何选择香蕉，你晓得吗？即使香蕉有百般好，但也有五种食用忌讳。

香蕉是一种常见的热带、亚热带水果，不但果肉甜滑，且具备相当好的养生成效，不断是主要水果消费种类之一。

香蕉的成效与作用

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来剖析，香蕉的糖分可疾速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、维护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，维护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑止作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研讨显现，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰厚的可溶性纤维，也就是果胶，可协助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或心情慌张者也有疗效，由于香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因而在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

市面上香蕉种类繁多，怎样选择到优质的香蕉，那就需求一定的办法和经历了。

怎样选择好吃的香蕉

第一步，察看香蕉的色泽。普通来说，好的香蕉带有金黄光泽，固然有些香蕉的局部外部光泽可能带有一点青绿色，但这不大影响香蕉的质量。而超圆满光泽也可能有人为催熟的成分，这就需求大家进一步甄别了。

第二步，察看香蕉的外皮。普通香蕉的外皮是完好无损的，假如有损烂会影响食用。不过香蕉的外皮有黑点还是比较正常的，只要没有烂的地方就好。此外香蕉柄部有青绿色是非常常见的，由于这个局部往往成熟最慢。

第三步，看手感。拿起香蕉掂一掂，好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬，则还没完全成熟；太软，已经成熟比较久了，可能会影响口感。当您发现香蕉柄快要脱落，或者已经脱落的时候，这串香蕉可能已经成熟比较久了。

吃香蕉有五大忌讳

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都晓得，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜欢。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，固然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能协助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素固然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和心情波动过大。因而，香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家晓得香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，假如成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，普通为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬普通为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。由于香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

5、香蕉搭配忌讳

香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。香蕉+甘薯：忌同食。香蕉+土豆：同食易长斑。香蕉+芋头：同食腹涨。

选择到好的香蕉，并且注意到食用忌讳，将会让你饮食更放心。