南城农副产品配送公司 推荐 孩子吃鸡蛋和肝脏有助增高 教你7个家常食谱

孩子增高就要补钙，应该怎样补钙最有效呢？饮食帮孩子补钙增高不只效果好还是最科学的办法之一，鸡蛋和肝脏类食物都是孩子补钙增高不可错过的，下面就来详细理解理解吧。

儿童增高补钙食谱

鸡蛋黄粉粥：新颖鸡蛋一个、煮熟后除去蛋白、留下蛋黄。将蛋黄研细、参加已煮好的米粥中拌匀食用、每天1~2次。蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全、合适婴幼儿食用。

猪肝鸡蛋：新颖猪肝50克、新颖鸡蛋1个、大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状、用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花、与热鸡肝一同放进粥内熬成粥状、待温、调味后食用、隔日一次。猪肝含丰厚优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿生长需求的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰厚，所以猪肝鸡蛋是儿童增高的理想食品。

猪骨菠菜汤：取新颖猪脊骨350克、菠菜200克。用清水洗净猪脊骨、砍碎、放入砂锅内、加适量清水、先用武火、后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中、再煮10分钟、参加调料、饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐而菠菜中含有相应的酶，因而对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。

鸡肝猪腿黄芪汤：取新颖鸡肝50克、新颖猪腿骨50克、黄芪30克、五味子3克。将鸡肝切成片备用；将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一同放进砂锅内、加适量清水、先用武火煮沸后、改为文火煮一小时、再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟、按口味加调料、待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰厚的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

牡蛎肉汤：取新颖牡蛎肉100克、生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内、加上生姜丝少许、加适量清水、用中火煨成浓汤、再参加少量调味料、待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰厚的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

虾皮碎菜蛋羹取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软、然后切得极碎；小白菜洗净略烫一下、然后也切得极碎；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀、少加水；加少许调味品、上锅蒸、或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰厚的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需求量的30%，钙质需求量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

鱼泥烩烂面：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块、鱼肉加盐捣烂；烧热底油、炒西红柿、然后参加鸡 汤、调味；待汤滚后下入面条、再开后、调小火、下入鱼泥、慢慢熬一熬、闻到鲜香味道了关火。鱼肉不只可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育、变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需求的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导、 循序渐进，只要坚持不懈就会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。

帮孩子补钙增高，这几款食谱别错过了。