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东坑食堂送菜 推荐 石榴凤橘果酱怎么做？

发布时间：2017-01-24 发布者：首宏水果配送中心 所属类别：水果知识
    


        

石榴石榴
 主料：凤梨 300公克 橘子 300公克 红石榴糖浆 100cc 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1个
1.柠檬洗净榨出果汁备用。 
2.凤梨去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。 
3.将凤梨丁与橘子果肉一同放进耐酸的锅子中，参加柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。 
4.转成小火并参加麦芽糖继续熬煮，熬煮时必需用木杓不停地搅拌。 
5.待麦芽糖完整溶化后便可参加细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

参考资料：
天天美食《石榴凤橘果酱》http://www.ttmeishi.com/caipu/88378e683359faa1.htm
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