青椒价格翻倍涨
蔬菜价格确实不低，2元(每斤，下同)以下的蔬菜除了白萝卜外，几乎找不到其他品种。包心菜2.68元/斤，黄芽白2.99元/斤，土豆3.99元/斤，小白菜4.98元/斤，四季豆6元/斤，苦瓜7元/斤，小青椒8.99元/斤……蔬菜价格普遍比春节前上涨五成以上，有的甚至是翻倍。比如青椒，今年1月中旬每斤价格普遍在3元以下，3月中旬则普遍在6元以上，如黄芽白，1月中旬每斤价格1元左右，3月中旬则达到3元左右；又如长豆角，1月中旬每斤价格在4元以下，3月中旬涨到9元左右。涨幅超五成的蔬菜有冬瓜、红泡椒、小白菜等。
相同种类、相同品相的蔬菜，在不同的场所所售的价格也不同。一般来说，菜市场里面的蔬菜比菜市场外面的价格普遍更高，而超市的蔬菜大多数又高于菜市场。就是超市之间，同一类蔬菜其售价也不尽相同。这种差异，除了与进货渠道、货物数量有关外，还与销售成本密切相关。比如菜市场外的菜摊摊位费少甚至不用交费，市场内的摊位费却不菲。
“青黄不接”推高菜价
由于蔬菜价高，购买蔬菜的市民与以往相比减少了许多，从而也影响了菜贩的生意。
菜市场菜摊上的蔬菜品种虽然不少，但购买者寥寥无几，显得十分冷清。“现在的菜基本上都是从外面进来的，进价就高，卖起来自然不便宜。”现在的菜价为何偏高？眼下正是蔬菜青黄不接的时令，不但本地蔬菜极少，而且从外面调进来的蔬菜也多是大棚蔬菜，其培育成本高，售价自然高。
记者了解到，所谓“青黄不接”，青，是指田里的青苗；黄，是指成熟的谷物，意指庄稼还没有成熟，陈粮却已经吃完的现象。这个时间段大多出现在每年的三四月份。如果从宜春本地蔬菜供应的角度看，蔬菜青黄不接的时候也在三四月份。
菜地，地里除了少量的萝卜、大蒜、大葱、小白菜、芥菜以及正在生长的豌豆外，基本上是薄膜育秧棚和翻好待播种的空地，而黄瓜、苦瓜、茄子、辣椒、丝瓜、南瓜、刀豆、苋菜等要到夏季才能上市。
菜价将稳中走低
据了解，今年2月中旬以来，蔬菜批发均价整体高幅上涨。所有品种蔬菜全面上涨，部分品种高幅上涨，涨幅最高的菜花达到125%，本月平均批发价达到每公斤6.10元，与上月均价每公斤4.22元相比，上涨44.55%。进入3月份，蔬菜整体售价与1月相比，涨幅超过50%。
今年春节后蔬菜价格持续上涨的原因，除了本地时令蔬菜少、青黄不接外，还有其他因素。主要是年前占主导地位的外来蔬菜品种产地广东、海南和云南、广西等省(区)，露天蔬菜受冰冻影响，产量明显减少，再加上运输不到位，出现供应量减少，从而拉动价格普遍上扬，出现部分蔬菜品种价格高幅上涨。
