“ 正规超市都流入了苏丹红辣椒！”事态十分严重，去年12月28日，公安、质监联合执法，对宋德兵在盘溪的门市进行了突查，当时即缴获含有苏丹红4号的辣椒粉800多斤、干辣椒800斤、苏丹红4号染色剂粉末半斤、黄色其他染色剂半斤，以及生产机器一台。
据宋德兵交待，他在璧山也有一处加工点，除了自己生产销售，还将原材料提供给成品制造商。璧山某大型农贸市场的辣椒也多是由他供货。宋德兵还称，在辣椒中添加染色剂，是行业的潜规则，自己却并不知道这些红色粉末含有苏丹红。
检察机关高度重视
今年4月16日，此案移送江北区检察院。“事关民生无大小。”江北区检察院对此案高度重视，派出了黄俊、何明中两位优秀公诉人承办此案。
本案中所缴获的含有苏丹红4号成分的辣椒高达1600多斤，生产销售数量巨大，而且苏丹红4号含量较高，同时，这些辣椒还被销往了大型农贸市场、正规超市等商业场所，严重威胁了群众的食品安全，所以，此案应该算得上是一个打击假冒伪劣、维护食品安全、保护人民群众利益的典型案件，“它可以为其它厂商敲响警钟”。
一看二搓 辨认染色辣椒
苏丹红是一种人工合成工业染料，分为1号、2号、3号、4号等类型，国际癌症研究机构将其全部列为动物致癌物；国家卫生部2005年第5号公告明令禁止将苏丹红作为食品添加剂；国家质监总局2005第43号公告要求各地质监部门严厉查处含有苏丹红的食品及原料。
昨天，黄俊请教了有关专家后提醒消费者：首先，观察辣椒的颜色，看其是否非常鲜艳，甚至红得异常，这样的辣椒一定要小心；其次，将干辣椒拿在手上往返轻搓，如有红印子留在手上，肯定含有染色成分。黄俊提醒市民：最好购买质量过关的干辣椒，自己回家做辣椒粉。在购买袋装辣椒制品时，一定要注重袋内的合格证
江北区检察院同时呼吁市民行动起来，检举制假者，从源头上杜绝有毒有害食品流入市场。