将沙漠变成蔬菜王国，都需要做什么呢？在西班牙南部的阿尔梅尼亚省就有一片昔日的荒漠，如今已经被改造成了欧洲最大的蔬菜种植基地。
阿尔梅尼亚省的小镇艾吉多远远看去到处都是像这样的塑料大棚，二次大战后初期的50年代，开始有农民陆续来到这个原本是一片荒芜沙地的小地方，在农业技术人员和农会组织的协助下，开始建造温室，并以水耕和所谓点滴灌溉的方式，栽种包括南瓜、马铃薯等各种蔬菜。现在的阿尔梅里亚省，使用大棚种植蔬菜的专业户已经有16000户，他们的温室总面积达到3万公顷，当地农业专家说，阿尔梅里亚得天独厚，在冬天也有温暖的天气，蔬菜的生产相当良好，在欧洲其他地方是找不到的。也正因为如此，他们的温室不必使用太多能源来保暖，而在除害虫方面，也以其他昆虫一物克一物的方式进行，来取代农药。也因此除了消费者吃得安心，环保团体也拍手叫好。
可别小看这些温室，现在它们可是当地的经济命脉。