据了解，全聚德烤鸭即将全部用上新版“身份证”了。记者昨天了解到，新身份证类似明信片大小，上面不仅有“您食用的是第××只烤鸭”，还会贴上可追溯条形码供消费者“倒查”烤鸭信息。
去年奥运会期间，全聚德亚运村店就曾进行过“贴码”试点。“8月8日以后，全聚德在京10家直营店出炉的每只烤鸭，都将加贴条形码，实现质量的可追溯性，但烤鸭不会因此涨价。”全聚德集团负责人昨天这样表示。
条形码编码具有唯一性，消费者输入编号即可查到每只鸭子的产地、养殖过程、所吃饲料、生长环境、是否经过防疫、从哪个店里售出等原始信息。一旦某个环节出现问题，即可准确查到相关责任人。