由北京市商务委员会、北京市旅游发展委员会主办的以“美食在北京”为主题的“2012?北京国际美食盛典”17日在京开幕。活动将持续到10月底，参与企业多达8000余家。
北京市商务委相关负责人表示，“北京国际美食盛典”活动自2009年举办以来，引起社会各界的关注。今年的美食盛典活动采取“主会场+分会场”的方式，主会场将举办7项全市性的主题美食文化促消费活动，涉及中餐、清真和外国餐饮；区县作为分会场，将举办19项美食体验活动，包括6项美食盛会、7项京郊美食体验和6个地区的盛夏狂欢啤酒节活动。
——7项全市性主题美食文化活动。包括2012?北京国际美食盛典开幕式、2012“吃在北京”(前门)美食文化节、“京城猎宴”、中国美食大讲堂、第五届北京清真美食文化节、第八届北京国际西餐文化节和第七届中国(北京)餐饮?食品博览会。
——3大系列19项分会场活动。包括第二届“美食东城”美食文化节、2012西城时尚美食节、朝阳国际美食节、第十届中关村国际美食节、丰台第三届绿色美食节、第三届“北京台湾美食文化节”、密云檀城国际啤酒节等。
据介绍，长达7个月的盛典活动期间，参与企业达8000余家，市民不出北京即可吃遍国内各地风味和品尝30余个国家的风味美食。
另外，第七届中国(北京)餐饮?食品博览会将于2012年4月20日至22日将在北京展览馆举行，来自全国22个省市的200余家企业将展示数万个品种，20家参展企业将做主题演讲、参加专题对话活动，10余家参展企业将邀请名厨进行名优特色产品的现场烹饪表演与互动。
数据显示，2011年，北京市实现餐饮收入772.4亿元，同比增长15.9%，高出社会消费品零售额增速5.1个百分点，占社会消费品零售额的比重达到了11.2%。
