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据新发地市场统计资料显现，本月3日白条猪（瘦）的报价呈现历史最高值（18.5元/公斤）后，外埠猪肉进入市场补货，价钱呈现回落。昨天，每公斤价钱下降了1元（17.5元/公斤）。与此同时，岳各庄等市场也呈现了相似的状况。
新发地市场猪肉大厅的负责人通知记者，近日山东猪肉价钱相比北京较低，从而招致大量山东产毛猪涌入北京，在一定程度上填补了缺口。另外，猪肉价钱的上涨，再加上天气的酷热，抑止了市民的猪肉消费需求，从而也使缺口在一定程度上有所缓解。（记者叶洲）
