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吃蔬菜的五句口诀

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-2-6

         专家还介绍吃蔬菜的五句口诀：

　　(1)多吃绿叶类少吃根茎类，因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。

　　(2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分，保健(保健食品)价值高。

　　(3)多吃纯淡少加盐，不能生吃的蔬菜，在烹调的时候不要做得过火

　　(4)多吃“原菜”少“榨汁”，榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。

　　(5)多吃“杂”少吃"单"，进食蔬菜不能太单一，每天最好吃五种以上的蔬菜。
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