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石龙饭堂送菜推荐慢性支气管炎和哮喘病人发病不发病饮食大不同

慢性支气管炎和哮喘病人发病不发病饮食大不同

　　食物的比例

　　慢性支气管炎和哮喘病人的饮食在无感染、不发作和感染、发作时截然不同。依据病情调整食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例最关键。

　　●无感染、不发作时

　　每天需求的总能量根本同正常人，食物中提供的蛋白质高于正常人，食物脂肪也根本同正常人。

　　●感染、发作时

　　全天脂肪占35%（101g），蛋白质占18%（117g），碳水化合物占45%（290g）。其中碳水化合物主要来源是谷薯类食物，蛋白质主要来源是谷类、豆类和鱼肉类，脂肪主要来源是豆类、鱼肉类和烹调油。

　　食物的选择

　　●尽量防止蔗糖、含糖饮料和甜食。

　　●含蛋白质丰厚的食物应首选大豆类。缘由是慢性支气管炎由于大脑长期缺氧，常常兼并肉体病症，使大脑中一种叫做色氨酸的物质较多，而大豆中有几种氨基酸能够和色氨酸竞争进入大脑，减轻色氨酸对脑功用的损伤。

　　●增加含维生素a、维生素c丰厚的食物，维生素a能够协助修复气管内膜和肺脏组织，与维生素c协同进步免疫力。

　　食物的烹制

　　要油腻少盐，多用蒸、炖、拌的办法，少食用煎、炸、熏、腌制的食物。寻觅惹起哮喘的过敏原，防复发。

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