望牛墩送菜公司推荐伤筋动骨患者膳食营养注意事项-蔬菜配送公司|蔬菜配送中心|首宏公司|食材配送|饭堂配送|食堂配送|水果配送

当前位置：主页 > 资讯中心 > 健康饮食

望牛墩送菜公司推荐伤筋动骨患者膳食营养注意事项

伤筋动骨患者膳食营养留意事项

　　所谓“伤筋动骨一百天”。伤筋动骨患者的康复是一个相当迟缓的过程，人们常常只强调多休息和功用锻炼，却无视了患者的营养需求。营养师提示，伤筋动骨的患者更需求留意膳食营养。

　　营养师说，从西医角度来讲，骨科手术分为三个时期：术前、术中和术后。其中，术前和术后两个时期如何做到合理饮食，是患者及其家眷最为关怀的问题。

　　油腻饮食阶段

　　术前和术后第一周，患者机体会产生应激反响。何谓应激反响呢？即机体忽然遭到有害刺激（如创伤、手术、感染等）时产生的反响。在应激反响阶段，机体处于高合成代谢状态，氧耗费增加，蛋白质合成降落、合成耗费增加，脂肪的应用也遭到了限制。

　　所以，在机体处于高合成代谢阶段时不宜自觉进补，高营养食物对机体是一种担负。倡议以油腻饮食为主，少油、少盐、少辛辣刺激，能够满足患者正常的营养需求即可，不用额外补充营养。

　　补充蛋白质和矿物质阶段

　　待术后红肿消逝了，根本觉得不到疼痛时，能够多补充一些富含蛋白质、矿物质的食物。为什么要补充蛋白质和矿物质呢？这是由于骨骼既有无机成分，也有有机成分，蛋白质是合成骨骼有机成分的必要营养素，矿物质是合成骨骼无机成分不可或缺的营养素。

　　另外，这个“多补充”如何把握呢？一般来说，比正常人稍多一些即可，不能过多。瘦肉、鸡蛋、牛奶、猪蹄之类的食物是补充蛋白质的良好选择。蔬菜、水果、动物肝脏之类的食物可有效补充矿物质。充沛补充蛋白质和矿物质，能够促进骨痂（骨头受伤后愈合过程中形成的痂）形成。

　　通过食物来补充蛋白质和矿物质，主要是针对身体代谢正常的人群而言的。对于身体有代谢疾病，如血糖、血脂异常，平时不能多吃蛋白质和糖分含量较高的水果的人群而言，能够在医生的指导下合理补充一些肽类、矿物质等补充剂，以满足机体的需求。

　　除了要多补充一些蛋白质、矿物质外，维生素要不要额外补充呢？营养师说，维生素c和维生素a对于促进骨痂的形成十分重要，但是没必要额外补充，正常饮食即可满足机体需求。蔬菜和水果中含有维生素c，胡萝卜、动物肝脏中含有维生素a。

　　不可无视的便秘

　　一般情况下，骨折患者术后的活动会大大减少，常常需求卧床静养，不可避免会有便秘的烦恼。

　　此时，要记得多吃水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。在临床上，有医生会倡议让患者喝点芝麻油，达到润肠通便的效果。也有医生会倡议血脂代谢正常的患者在短期内尝试高脂饮食，以减轻便秘的症状。

东莞送菜 水果配送 蔬菜价格公司简介管理模式联系方式合同范本合作商家人才招聘 送菜公司 饮食文化

工商网监