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枸杞炒猪肉丝

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-3-3

枸杞炒猪肉丝


原料：猪瘦肉50克，熟春笋25克，枸杞少许，鸡蛋1个，植物油、盐、酱油、米酒各适量。


制法：1．将猪肉和春笋切成丝，肉丝用蛋清拌匀；枸杞洗净备用。


      2．炒锅注油烧热，下肉丝、笋丝炒散。


      3．烹入米酒，加入酱油、盐炒匀，投入枸杞炒两下，出锅即成
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