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黑豆枸杞粥

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-4-3

原料：

黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个。

配料：

料酒、姜汁、食盐各适量。

制作方法：

加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。
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