原料：
鸡腿，木耳，姜片。
配料
盐，胡椒粉 ，味精，油，香油，水淀粉，鸡汤各适量。
做法：
1、先将鸡腿剁成块，用开水焯好。
2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
特点：
肉质细嫩，姜香浓郁。
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姜焖鸡腿
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-4-14
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原料：
鸡腿，木耳，姜片。
配料
盐，胡椒粉 ，味精，油，香油，水淀粉，鸡汤各适量。
做法：
1、先将鸡腿剁成块，用开水焯好。
2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
特点：
肉质细嫩，姜香浓郁。