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香菇拌花生

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-4-29

原料：
香菇  花生仁
调料：
葱段 蒜末  油多一些 干红辣椒段
做法：
1.将香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段

2.放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)

3.将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀

4.锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出

5.油倒出,留少许油炒香干红辣椒

6.倒入兑好的汁放上葱蒜烧开

7.倒入香菇和花生兜匀汁即可
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