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五花肉炒土豆

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-5-31

原材料：土豆 、五花肉 、黑木耳 。 

 调料： 老抽 、生抽 、花生油 、水 、自制椒麻酱 、胡椒粉 、盐、鸡精。

制作方法：

 1：将黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用。

 2：把土豆去皮切薄片，五花肉切薄片。

 3： 下锅入油烧热入五花肉炒断生。

4：再加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟。

5：最后加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可。

 

 

 

 
 

 
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