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青椒鸡蛋沙拉

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-6-3

原料： 青椒１2００克，鸡蛋5００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。

制作方法：

１．将葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司。

２．把青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡蛋去皮切丁，撒在青椒上面，浇上少司即可。


 
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