原料:鸡胸肉、小香葱、鲜辣椒、黄瓜
配料:盐、白糖、醋、花椒粉、酱油、鸡精、香油、麻酱
做法:
1、将鲜辣椒洗净去籽,再切成1厘米见方的丁,黄瓜切丝后平铺在盘中;
2、鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成丝放在黄瓜丝上,小香葱切末,撒在鸡丝上;
3、将酱油倒入稀释好的麻酱中拌匀,再放入切好的鲜辣椒丁、白糖、醋、香油、花椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀;
4、将酱料淋在鸡丝上即可。
原料:鸡胸肉、小香葱、鲜辣椒、黄瓜
配料:盐、白糖、醋、花椒粉、酱油、鸡精、香油、麻酱
做法:
1、将鲜辣椒洗净去籽,再切成1厘米见方的丁,黄瓜切丝后平铺在盘中;
2、鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成丝放在黄瓜丝上,小香葱切末,撒在鸡丝上;
3、将酱油倒入稀释好的麻酱中拌匀,再放入切好的鲜辣椒丁、白糖、醋、香油、花椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀;
4、将酱料淋在鸡丝上即可。