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豆角焖肉片

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-8-17

豆角焖肉片
主料：
豆角，瘦猪肉。

配料：
葱花，姜末，蒜末，酱油，料酒，盐，香油各适量。

做法：
1.先将豆角择洗干净，掰成寸段；

2.猪肉洗净切片。  
3.猪肉片放入油锅中煸炒，边炒边放入葱花、姜末、酱油、料酒、豆角段、盐。

4.煸炒片刻后加少许汤，改中小火焖透。

5.最后改大火收汤，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒几下即成。
 
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