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炒五花牛肉

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-12-31

主料：五花牛肉

　　辅料：韩国梨、金针菇、韩国芝麻、生菜、芝麻叶、胡萝卜、小黄瓜

　　调料:芝麻、低钠盐、酱油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、调味酱

　　操作：

　　1、把五花牛肉切成薄片，放入糖、芝麻、料酒、酱油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制；

　　2、京葱切片，胡萝卜切条，洋葱切丝，黄瓜切条；

　　3、锅入油，烧热，倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒；

　　4、锅内再加入 金针菇，和所有材料一起焖熟即可出锅；

　　5、食用时用生菜、芝麻叶包起炒好的牛肉，蘸酱即可食用；

　　6、食用前，可以将切好的黄瓜条和胡萝卜蘸酱食用。
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