春天是食用野菜的最好时节。荠菜作为一种常见的野菜，富含维生素和矿物质，营养丰富。下面教大家做一款适合儿童的荠菜肉饼。
做法：
1.荠菜洗净切碎。
2.将北豆腐在案板上压碎，倒入碗中，放入少许鲜牛奶和盐。
3.选新鲜的猪肉馅儿，拌入少许酱油、醋、蒜末、姜末、盐。
4.把荠菜碎、调好的肉馅拌入豆腐中，用筷子快速搅拌，搅拌到发黏上劲即可。把拌好的荠菜豆腐鲜肉泥倒在电饼铛上，并铺成圆饼状，通电2分钟后，断电，再用余热加热3分钟即可。
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宝宝营养早餐：荠菜肉饼做法
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-5-3
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