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食材品种

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文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2015-04-14

　　材料：荠菜400克、豆腐2块、鸡汤1250毫升（约5碗量）、生姜丝10克。
 
　　烹制：荠菜洗净，晾干水，切碎状或剁为蓉状；豆腐漂洗净，切小块状。在镬或锅里下鸡汤和姜丝，武火滚沸后，下荠菜稍浸至刚熟，下豆腐片刻，下麻油和盐便可。为3~4人量。

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