如今倡导低盐饮食,很多人刚开始不适应,总觉得食物淡而无味,其实自然食物中有很多让食物滋味变丰厚的能手,例如:以醋、柠檬、苹果、凤梨、番茄、奇特果、柑橘入菜,添加食物酸味;以香菜、九层塔、芹菜、香菇、青椒、洋葱、葱姜蒜提出食物鲜味。或者还能够运用中药材与辛香料调味,当归、枸杞、川芎、大枣、肉桂、八角、花椒都是不错的调味配料。
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