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雪花酥的做法

发布时间：2019-03-24 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“这款小甜点就是网红美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，个人感觉真的是很好吃，很好吃。趁着这个春节做了一些送给亲戚朋友，大家反馈也都是觉得很好吃，不会像糖那样太甜腻，也不像饼干那样太酥脆，
雪花酥的做法

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“这款小甜点就是网红美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，个人觉得真的是很好吃，很好吃。趁着这个春节做了一些送给亲戚朋友，大家反应也都是觉得很好吃，不会像糖那样太甜腻，也不像饼干那样太酥脆，咬到坚果那真是香得满嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一块还想着下一块，这就是网红美食雪花酥。”

食材明细

主料
  • 棉花糖 150克
  • 小奇福饼干 180克
  • 混合坚果 60克
  • 奶粉 50克
  • 草莓干 20克
辅料
  • 黄油 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤：1
    1
    准备好所需求的食材，将全部准确称重。
  • 雪花酥的做法步骤：2
    2
    黄油放到不粘锅里，小火渐渐加热，使黄油消融。
  • 雪花酥的做法步骤：3
    3
    参加棉花糖，待棉花糖消融参加奶粉，关火拌匀。
  • 雪花酥的做法步骤：4
    4
    倒入混合坚果和小奇福饼干。
  • 雪花酥的做法步骤：5
    5
    最好是戴上防热手套，再戴上一次手套，将其揉匀，留意力气不能太大，否则饼干容易碎掉。
  • 雪花酥的做法步骤：6
    6
    再参加草莓干，再用手揉匀，速度和力气都要恰如其分。
  • 雪花酥的做法步骤：7
    7
    然后放入不粘烤盘里，用擀面杖将其压平，弄平整，外表再撒上一层奶粉。
  • 雪花酥的做法步骤：8
    8
    翻个面再撒上一层奶粉，然后就能够切成你喜欢的大小了，即可品味了。

小诀窍

1. 留意火候，要小火不然会使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合坚果也能够换成蔓越莓等其它本人喜欢的。
3. 参加饼干和坚果后，最好是用手来揉，这样能够揉得更平均，戴上一次性手套是为了防粘，里面最好再戴一个手套，不然真的很烫手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不计算在原料里。
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