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初春饮食有讲究

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-3-8

  春天是阳气生发的季节,也是人体生理功能、新陈代谢最活跃的时期,因此在日常生活中要时刻注意调理。此外,早春为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗热量较多,营养构成应以高热量食物为主,以便及时补充能量。由于寒冷的刺激使体内蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,因此早春期间要补充优质蛋白质,如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等,以满足人体机能日趋活跃的需要。三溪堂国药馆高级营养师朱福金中医师提醒您,从饮食角度讲,早春应多吃温性食品;仲春注意滋补脾胃;暮春以清淡饮食为主。

  另外,为顺应春升之气,还应多吃些温补阳气的食物,如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等,既可疏风散寒,又能杀菌防病。

 


 

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