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西红柿可治疗风寒感冒

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-7-20

        中国中医研究院望京医院内医科主任医师杨国华说由于西红柿来自西方，因此目前中医的药典里没有关于西红柿的疗效。

　　西红柿含有大量维生素C，而维生素C是目前治疗风寒感冒的主要成分。而且其富含有机酸，能帮助铁的吸收，对于一些因缺维生素C导致感冒的人来说可能是有效的。

　　其解酒功效也来源于维生素C。维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合。且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。
 

 
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