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蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-6-3

  你如何去对一个你从来都不想离开的人说再见?

  我没有说再见,

  我只是静静的离开,

  在那晚,我决定走一条距离最长的路去穿越这条街道。

  《蓝莓之夜》中男女主角浪漫的爱情让人动容,散发着淡淡香甜的蓝莓蛋糕,更是吸引了不少影迷的心,下面小编来教你制作“蓝莓之夜”。

  蓝莓之夜慕斯蛋糕做法:

  1、蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

  2、蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。

  3、鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中

  4、淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发

  5、1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。

  蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

  蓝莓之夜果冻的做法:

  主料: 蓝莓之夜饮品 果冻粉 果肉

  辅料: 水 糖

  步骤:蓝莓之夜果冻做法

  可以选用各种你喜欢的饮料烧开,按比例加入果冻粉化开,再放凉箱里晾凉后就成果冻了。

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(责任编辑:任飞)

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