薯片是常见的零食，那么孕妇能够吃薯片吗?孕妇吃薯片要留意哪些呢?下面我们就来理解一下。

　　孕妇能够吃薯片吗?

　　能够吃，但是要控制少吃，由于薯片是油炸膨化食品。

　　膨化食品、油炸小食品常识

　　一、膨化食品及油炸小食品的分类

　　膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四品种型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。如怪味蚕豆、油炸花生米、蜜麻花等。口感酥脆是膨化食品与油炸小食品共同的特性。

　　二、食用膨化食品及油炸小食品的留意事项

　　膨化食品及油炸小食品以其鲜美酥脆的口感，给人们带来轻松和愉悦，具有普遍的消费群体，特别深受少年儿童的喜欢。但是，由于膨化食品和油炸小食品普遍具有高油脂、高热量、高盐、高糖、高味精等特性，其营养成分并不全面。脂肪、碳水化合物、蛋白质是其主要成份，而且它们均属于低粗纤维食品。从科学饮食的角度剖析，由于在饮食结构上此类食品具有一定的缺陷，因而，食用此类食品时要留意以下几点：

　　1、不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会形成油脂、热量大量吸入，若粗纤维摄入缺乏，运动量也不是很大的状况下，易形成人体脂肪积聚。

　　2、关于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应慎重选择此类食品。

　　3、少年儿童正处于身体发育阶段，更要留意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易形成饱胀感，影响孩子正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易形成营养不良。

　　三、选购膨化食品及油炸小食品的留意事项

　　1、在正规的商店购买产品。膨化食品已纳入食品质量安全生产许可证管理范畴，购买时要选择具有“QS”标志的产品，这些生产企业的产品，质量安全有保障。

　　2、留意品牌的选择。品牌知名度高的产品，大多为有实力的大企业生产。其产品内在品质有保证。

　　3、要留意其产品标识是否规范。产品标签上应标注产品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号以及储藏指南等内容。

　　4、仔细阅读标识内容，认真查看配料表，理解产品的主要成分和食品添加剂的使用状况。尽量购买近期生产的产品。

　　5、为了防止食品被挤压破碎，同时也为防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸败，因而，其产品包装袋内一般都要充入保护气体。选购时要仔细查看包装是否漏气，若发现包装漏气，则不要购买。