冬季儿童食谱。儿童抗力差，冬季易生病，而要加强儿童的抵抗力首先要从饮食动手，今天小编为妈妈们引荐几款营养美味的冬季儿童食谱。

　　冬季儿童食谱之虾仁豆腐

　　原料：虾仁50克、嫩豆腐200克、黄酒适量、蒜头1瓣、葱、姜、鸡蛋1个、胡椒粉、盐、味精适量

　　做法：

　　1、虾仁加盐水洗净用布吸干，加酒、盐、蛋清、淀粉腌片刻，用猪油滑熟;豆腐切丁。

　　2、猪油爆香蒜茸，推入豆腐，边炒边压碎，加少许水、调料调味;然后放虾仁，煮沸着薄芡，淋上猪油，撒上葱花、胡椒粉即可

　　冬季儿童食谱之肉末粉丝

　　原料：瘦猪肉50克、大葱半根、盐、黄酒、水发绿豆粉丝100克、香油、酱油、白糖、味精适量

　　做法：

　　1、猪肉剁成末，加酒、酱油、糖、味精、淀粉搅拌平均;大葱斜切成丝。

　　2、锅下油烧至五成热，爆炒葱丝，下拌好的肉末翻炒，见肉泛色，推入粉丝，调味，加少许水煮沸，淋上香油即可。

　　冬季儿童食谱之炒面粥

　　原料：面粉250克、白糖适量、青红丝、果脯、芝麻、花生油适量

　　做法：

　　1、锅内放适量的花生油，烧热后参加面粉搅拌，翻炒至面善后晾凉。

　　2、加白糖、碾碎的熟芝麻、碎果脯和青红丝;食用时取适量炒面放入碗内，用开水冲成粥即可。

　　冬季儿童食谱之核桃仁枸杞鸡丁

　　原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许

　　做法：

　　1、鸡脯肉切小丁，上浆划油;核桃仁切碎，放油锅中炸会儿捞出。

　　2、锅中放少许水，参加盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。

　　冬季儿童食谱之橙汁鱼片

　　原料：橙子、鱼片

　　做法：

　　1、橙子去皮、切丁;吉士粉中参加适量的果汁，加水调开;以小火煮沸，放入切丁的鲜橙和糖调匀。

　　2、鱼切片状，加酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油;最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。