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酷热夏季，香甜的西瓜颇受人们喜欢。美国一项研讨指出，吃西瓜能够有效降低血压，减轻心脏不适感。
据英国《每日邮报》4月4日报道，美国佛罗里达州立大学的研讨者发现，体重超重的人吃西瓜可降低其血压值，从而减少心脏病发作的风险。
研讨人员选取了13名患有肥胖症的中年男女志愿者，他们在最近12周被查出患有高血压。志愿者把他们的双手浸泡在冷水中来模仿冰冷的气候条件（冰冷条件下，为了保温，心脏会加速供血，进而进步心脏病发作的几率），与此同时，研讨人员丈量了他们的血压值。随后，其中一半的参与者每天服用了西瓜汁的提取物（4克的瓜氨酸和2克的精氨酸），另一半参与者只服用了安慰剂。六周过后，两组参与者互换了角色。研讨结果显现，食用西瓜可降低血压和减轻心脏不适，即便在冰冷的天气条件下也是如此。这项研讨结果标明，吃西瓜对心脏大有益处。
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