欢迎光临东莞蔬菜配送公司官方网站!提供服务有:蔬菜配送 东莞蔬菜粮油配送 蔬菜配送公司 蔬菜配送中心 东莞送菜 送菜公司 农产品配送 农副产品
当前位置:主页 > 资讯中心 > 饮食文化

厚街农副产品配送公司 推荐 糯米粉怎样做最美味 糯米粉的做法大全

发布时间:2018-05-19 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  糯米粉怎样做最美味 糯米粉的做法大全?置信大家对糯米粉并不生疏,其实糯米粉的用途多多,糯米粉以柔软、韧滑、香糯作为特征点,糯米粉合适制造各式糕点和汤圆。那么,如何用糯米粉做出美味可口的食物呢?糯米粉的做法大全又是怎样的呢?接下来为大家逐个详解。

  美食一、花生糯米糕

  主料:糯米粉 350克 籼米粉(排米粉) 50克糙米30克

  调料:浓缩橘汁 100克 白砂糖 200克 葱油300克花生酱50克 八宝菜 1克 各适量

  糯米粉的做法大全之 花生糯米糕制造步骤

  1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。

  2.手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分红如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成。

  美食二、糯米麻团

  主料:糯米粉 500克

  辅料:小麦面粉 100克 芝麻 50克

  调料:白砂糖 180克 花生油120克 各适量

  糯米粉的做法大全之 糯米麻团制造步骤

  1.将面粉放入盆内,倒入沸水烫好,糯米粉放入另一盆内,倒入沸水烫好。

  2.将两种面团掺在一起,揉匀揉透,搓生长条,分红大小平均的面剂,按扁,包入糖,收口捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成麻团生坯。

  3.炒锅内倒入花生油,烧至六成热时放入生坯,炸至浮起,待外壳发硬,捞出沥油,此时将油锅离火,待油温降至四成热时,放入麻团,浸炸约15分钟,炸至金黄,壳脆时,捞出沥油,即可食用。

  美食三、花生糯米球

  主料:糯米粉 300克 小麦富强粉 50克 花生仁(生) 200克 红豆沙200克

  调料:白砂糖 30克 猪油(炼制) 30克各适量

  糯米粉的做法大全之 花生糯米球制造步骤

  1.精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状。

  2.将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、猪油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮。

  3.将皮做成24份,豆沙分红24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球。

  4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可。

  美食四、年糕

  主料:糯米粉;200克

  调料:白砂糖;100克

  糯米粉的做法大全之 年糕制造步骤

  1. 将糯米粉放入碗内,用温水调成糊状;

  2. 锅中加入适量冷水,用旺火煮沸;

  3. 然后改小火调入糯米粉糊搅匀;

  4. 待糯米粉糊煮熟以后,下入白糖调好味,即可盛起食用。

  美食五、米粉蒸肉

  主料:猪肋条肉(五花肉) 500克

  辅料:糯米粉 250克 鸡蛋 50克 荷叶 500克

  调料:桂皮 5克 八角 3克 胡椒粉 2克生抽25克 香油 10克 各适量

  糯米粉的做法大全之 米粉蒸肉制造步骤

  1. 猪肉洗净切成方块;

  2. 猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀,腌半天左右;

  3. 把米粉倒入大碗中,加少许水,让米粉湿润;

  4. 肉块蘸上米粉,使每片肉都裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里;

  5. 放入蒸锅里蒸1~2个小时蒸熟,取出扣在盘里即可。

  美食六、金瓜米粉

  主料:糯米粉 300克

  辅料:南瓜 100克 蛤蜊75克 虾皮 15克

  调料:大葱 10克 植物油 15克 盐 2克味精 2克 白砂糖2克 香油 1克 胡椒粉 1克 各适量

  糯米粉的做法大全之 金瓜米粉制造步骤

  1. 金瓜削皮后切丝;

  2. 葱切葱花;

  3. 米粉用开水略烫后备用;

  4. 油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;

  5. 加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒平均后即可。

  美食七、荷叶米粉鸡

  主料:童子鸡 750克

  辅料:糯米粉 100克 荷叶 50克

  调料:酱油 25克 甜面酱15克 黄酒 10克白砂糖 1克 盐 2克 大葱 5克 姜 3克 香油 10克 各适量

  糯米粉的做法大全之 荷叶米粉鸡制造步骤

  1. 将鲜荷叶洗净泡透,剪成12片20厘米见方的叶片备用;

  2. 葱、姜均洗净切丝;

  3. 将童子鸡剔骨后洗净,切成大小平均的12块,加入葱丝、姜丝、酱油、甜面酱、白糖、黄酒、精盐拌匀腌10分钟,然后放入糯米粉、清汤、香油搅匀备用;

  4. 将荷叶铺在案板上,每张放1块鸡肉和米粉(约8.5克)包好;

  5. 包时先把一个角折进去,再连荷叶带肉一起卷,卷到最后,将两边角叠进去,再把留下的一角叠起来夹在中间,头露在外面,照此将12块鸡肉逐块包好;

  6. 入笼置旺火蒸1.5小时至熟烂,取出摆在另一盘内即成。

  糯米粉用途不同,做法自然也不同,可以直接蒸制年糕,可以制花生糯米球,可以糯米麻团....都是不错的美味。若有兴趣学做糯米粉的做法,就参考以上的糯米粉的做法大全吧!

首宏蔬菜配送公司公从号
首宏蔬菜配送公司老板微信号
联系我们Contact Us更多>>
全国服务电话:
400-0769-006

东莞首宏蔬菜配送公司
服务热线:134-804-11888
联系人:苏首宏
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.shucaipeisong.net

最新资讯
相关资讯

本站永久域名:www.shucaipeisong.net 实名:蔬菜配送 蔬菜、粮油、水果配送服务Tel:0769-22694565
东莞蔬菜配送电话:134-804-11888 苏首宏 24小时售后服务热线:400-0769-006
公司地址:东莞东城桑园二区十路19号 首宏蔬菜配送中心 东莞水果配送 粤ICP备10050590号-1
蔬菜配送 | 蔬菜配送公司 | 蔬菜配送中心 | 农产品配送 | 饮食资讯 | 食品安全 | 网站地图 | 东莞蔬菜粮油配送
学校蔬菜配送 | 幼儿园蔬菜配送 | 【BMAP】 | 【GMAP


工商网监