关于大局部的白领来说，午饭都是至关重要的一餐，但是大局部的白领也是对午餐不够注重，以为吃饱不饿就好。午餐的好坏以及饮食习惯，对白领的安康至关重要。白领到底应该如何吃好午餐呢？

午餐不能单求饱 但也不宜吃太饱

人在午餐时假如放开肚皮大吃，将会在下午工作时呈现“饭气攻心”的状况，身体中的血液和氧气将被从脑部调至身体其他部位来谐和消化糖分、脂肪和食物带来的营养。这一过程可持续两个小时。

由于体内的能量有很大局部被用来消化食物，因而，午餐后的1至2小时左右，是最不适合作出决议问题的时间，由于脑部未能进入正常状态。

关于懒人和无暇吃饭的人来说，我觉得选择盒饭是最佳的计划了。由于通常盒饭是荤素搭配，品种比拟齐全，不会全荤或者全素。详细到我们个人选择的时分，要保证畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种，蔬菜有1种，主食1种。假如还有饮料、汤提供，倡议最好选择汤或者豆浆，关于可乐、雪碧、果汁，希望大家还是放弃吧，由于在吃饭的时分，再同时摄入碳水化合物含量那么高的饮料，不只增加热量的摄入、稀释胃液影响消化，更埋下糖尿病的祸根。

关于喜欢走出办公室在外面就餐或者有食堂的人来说，通常要本人来选择搭配一顿午餐。那么在选择的时分一样要首先考虑到食材的品种。主食、纯蔬菜为必选项，畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种。最好不要在副食的选择上，清一色的肉制品，由于这样膳食纤维的摄入不够。而且大家不要以为吃个水果就能够到达蔬菜的作用。蔬菜和水果在很多成分、作用上都是不一样的，不能够互相代替。

午餐这些食物比拟好

抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的安康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

白领应该注重起来本人的午餐，在有条件的状况下本人做出好的营养，假如是盒饭的话，尽量选择有如上营养的饭食。