当“正宗美食”遇到“正宗凉茶”，擦出的会是怎样的火花？由王老吉凉茶主办的“跟着王老吉吃正宗”活动将答案停止了圆满的演绎。随着“跟着王老吉吃正宗”的圆满完毕，数十万市民和网友参与评选的正宗美食也全新出炉，由“诸葛烤鱼”领衔的20样美食，经过1000多样美食初选、185样美食复选后脱颖而出，胜利入围“正宗美食”榜单。这场正宗美食征选活动缘何大热？营销专家剖析称，关键在于主办方王老吉对正宗文化的推崇和对正宗美食的维护，更在于对消费者心理的精确把握。

　　顺民心活动：正宗美食狂潮席卷羊城

　　11月30日，“跟着王老吉吃正宗”上传美食阶段刚刚落下帷幕。随即而至的正宗美食评选活动便火爆收场。据官网统计数据显现，自11月30日开启投票至往常投票完毕，参与评选的185样菜式中，不少正宗美食菜式票数已超越1000票，各种美食总共收到网民有效投票超越17万票，且票数还在持续攀升。截止发稿前，笔者在新浪微博中搜索“跟着王老吉吃正宗”关键词，相关搜索结果曾经超越10万条。网民高涨的参与热情，也引发了笔者对活动宗旨的追溯。据王老吉活动负责人引见，正宗凉茶推选正宗美食，此番线上线下炽热的美食投票评选充沛说明了消费者关于王老吉活动的肯定和认可，更显现出王老吉以高度社会责任感用行动践行着传承和发扬民族传统文化的历史重担。

　　接地气营销：以“正宗凉茶”寻“正宗美食”

　　作为凉茶行业的领导者，也是正宗凉茶的开山鼻祖，王老吉对“正宗”的推崇，本质上是对产品质量的追求和对民族文化的维护。不论是建王老吉凉茶博物馆、成立凉茶文化研究会、还是发起寻找广州正宗美食活动……王老吉通过自身不断努力，掀起一股民族文化旋风，也从行业层面对“正宗”做出了全新角度的阐释。行业学者与营销专家已着手研究美食活动的品牌营销。

　　点00gz据行业专家剖析，王老吉正宗美食评选活动营销有几个特点。其一是，王老吉品牌定位精确。拥有185年历史，王老吉以“正宗凉茶”身份，举办“正宗美食”征选活动，以“正宗”寻“正宗”，将“正宗”概念渗透到品牌构建活动中。同时，民以食为天，“正宗美食”的亲民话题极易点燃消费者广泛参与的热情，由此奠定了活动的社会影响力。其二是，实现手段上互动性强，善用社交媒体，推行线上活动。“随着社交媒体的广泛采用，消费者被赋予了更多更大的权限，市场正向‘以消费者为中心’的模式转变，而企业应充沛利用社交媒体的参与性强的优势，让消费者加入品牌构建过程。”王老吉正宗美食评选即是采用线上活动形式，建立minisite为主要平台，运用微博、论坛等社交媒体停止广泛宣传，整个过程都是以网民为主体，消费者作为真正的主角通过参加活动真正参与到王老吉的品牌建构中来。