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道窖送菜推荐肾病饮食要注意低盐低磷

发布时间：2017-02-18 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

肾病饮食要留意低盐低磷

慢性肾脏病患者由于本身“过滤”功用降落，需求特别关注本身的饮食问题。大家能够牢记一首“打油诗”：蛋白质，需计算；总热量，要合理；盐或钠，严控制；钾和磷，有节制。

关于慢性肾病患者来说，正确的低盐饮食相当重要。依据世界卫生组织发表的新指南，正常成年人每天食盐摄取量应低于5克，慢性肾脏病3-5期患者每天的食盐摄入量应低于3克。

关于摄盐过多的人群应渐渐减量，例如第一个月坚持，每天放盐的时分减少为原来的一半，比方喜欢放2勺子盐的，就减为1勺子。过一两个月顺应了口味的变化后再减半，这样普通都能达标。要留意的是，当医生告知需求低盐饮食后，有些患者能很严厉遵照医嘱饮食限盐，以至数年不变。实际上还是要随病情变化和实际情况调整钠量，不可一味地原封不动。

除了低盐饮食外，大家还要牢记越是滋味鲜美的食物其磷和嘌呤的含量也越高，所以大家在吃这些食物时一定要控制好量。具体来说，磷的摄入:倡议低磷饮食<1000毫克,应限制酵母、全麦类、内脏、蛋黄、牛奶、豆类及坚果类。肉类先用水煮捞煎后去汤汁食用,这样可去除局部磷。二是低嘌呤饮食。高嘌呤的食物有动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(如鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙丁鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮，这些要少食用。三是多喝水，红茶最好，使24小时尿量到达2000-2500毫升，以协助肾脏减负，假如每天尿量少于1000毫升就一定要留神了。四是肾功用衰竭期需求限制钾的摄入。五是防止肾结石，能够食用富含柠檬酸的食物。

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