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万江饭堂送菜推荐郊游吃烧烤容易招惹上戊肝病毒

郊游吃烧烤容易招惹上戊肝病毒

春暖花开，又到了“吃货”们郊游烧烤的好时节。每逢“双休”，在长沙各大公园总会有一些游客自带锅灶、食材，搞起了家庭烧烤。烤出的肉滋滋流油，吃得不亦乐乎。专家提示，春天是戊肝的高发时节，在郊野烧烤时，假如各种肉类和海鲜处置得不洁净，很容易招惹上戊肝病毒。

专家指出，目前已被公认的有甲、乙、丙、丁、戊五种肝炎病毒，容易被无视的是戊肝。

戊肝是一种食源性疾病，潜伏期普通为2-8周，猪、牛、羊等都是戊肝的宿主。有调查显现，猪的戊肝病毒感染率可高达90%以上，贝类海产品中戊肝病毒的携带率也较高。

因而，戊肝跟甲肝一样，都是“病从口入”，主要经过“粪-口”停止传播，即由病人的潜伏期或急性期粪便、血液中的甲肝、戊肝病毒污染水源、食物、用具及生活亲密接触经口进入胃肠道而传播。此外，戊肝也可经过血液传播、母婴传播和接触传播。

目前，人们关于戊肝理解的水平依然不高，戊肝在发病初期极易被误诊。戊肝的典型病症是胃口不好、全身无力；眼睛发黄；会呈现发烧、腹泻。普通都是急性发作，发作后，没有特效药，只能对症治疗。

预防戊肝主要的是留意饮食卫生，尤其是在春夏两季，不要进食蜕变、不洁、生冷的食物。此外，重要的一个预防手腕就是接种戊肝疫苗。经常在外用餐的人群，尤其是老年人，以及乙肝等慢性肝病患者都应及时接种戊肝疫苗。

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