到餐厅吃饭，你晓得用过的油去哪了吗？

　　餐厨废油回收之谜

　　读者报料：海口某餐饮公司把餐厨废油卖给无资质回收企业 记者调查发现疑点重重：回收餐厨废油的海口企业承受采访第二天疾速备案，并称该餐饮公司餐厨废油转运给广东有资质公司；广东回收公司：今年以来未收到

　　北禾环保的餐厨废油存储点

　　货车深夜回收餐厨废油

　　装车后前往下一个餐厅回收

　　本报讯 近日，有读者向本报记者反映，“海口某餐饮公司门店的餐厨废油，被卖给了不具备资质、资历的回收企业。”接到反映后，记者对该公司海口多家门店的餐厨废油回收和存储状况停止了调查，发现存在诸多疑点：采访当日，前来调查的海口环保执法人员和这家回收企业的员工均表示，该企业未在环保部门备案，而在记者采访后的第二天，该企业于一天之内疾速备案；关于废油的流向，海口的这家回收企业表示全部转运给了广东的一家回收公司，但后者却表示今年以来并未接纳来自海南的该餐饮公司的餐厨废油。这两家企业说法不一致，那么，这些餐厨废油终究流向了哪里？截至记者发稿，海口的这家回收企业尚未出示相关资料予以阐明。记者 刘兵 文/图

　　调查 某餐饮公司门店的餐厨废油被货车拉到老旧厂房

　　近日，有读者向记者反映，“海口某餐饮公司门店的餐厨废油，卖给了不具备资质、资历的回收企业，其后期处置和应用存在诸多疑问。”

　　12月20日21时许，一辆车牌号为琼ay28××的蓝色厢式货车，驶入海口市五指山路的某餐饮公司名门广场店左近，两名男子从车上下来后翻开货厢门，抬出一台小推车走了进去。约两分钟后，两人用推车拉出几个装满餐厨废油的油桶，然后装载上车。随后，其中一名男子从驾驶室取出一本台账本再次走进该门店，约两分钟后出来并驾车离去。整个过程用时约15分钟。之后，这辆车又先后去了该餐饮公司位于海甸岛、龙华路、海秀路、龙昆南路等路段的多家门店，重复上述流程， 一直持续到12月21日凌晨1时许。

　　记者注意到，一路从多家门店回收餐厨废油完毕后，这辆核载近2吨的货车车厢几乎装满。不过，这辆车当晚并未将这些废油拉到存储点卸载，而是开到了海口市业里村停放。12月21日中午，这辆车驶出业里村，前往该餐饮公司位于海口万达广场和时代广场的门店，又装载了几桶餐厨废油后，往向荣路方向驶去。当日13时许，这辆车驶入向荣路的凯利物流院内。

　　记者看到，在距离大门约500米的大院尽头，有一处较为隐蔽的厂房。车辆进入厂房后，两名男子下车开始卸载餐厨废油。记者注意到，这处储存餐厨废油的仓库约200平方米，里面堆满了塑料油桶和铁皮油桶，地面满是污垢，未见有环保和消防设施，也未见悬挂企业名称标识及任何资质证书。

　　记者了解到，这是一处建于上世纪八十年代的老旧厂房，院内土路坑洼不平，厂房年久失修，被一些物流企业租用作仓库。那么，这个餐厨废油回收点是否具备相应资质？该餐饮公司与其是怎样的合作关系？

　　蹊跷 采访后第二天回收企业才疾速备案

　　12月21日下午，海口市食药监局、工商局、环保局、城市警察等部门执法人员先后赶到这处餐厨废油回收仓库停止调查。

　　当天16时许，一名自称该餐厨废油回收企业代表的男子赶到，其提供的营业执照和合同等资料显示，该企业为海口北禾环保科技开发有限公司(以下简称“北禾环保”)。上述车辆驾驶员展示的台账显示，12月份截至21日，其回收记录涉及某餐饮公司的有约100桶餐厨废油，单只油桶容量约为50公斤。

　　该男子称，回收的餐厨废油达到一定的量之后，转运给了广东的高州市源顺油脂有限公司(以下简称“源顺油脂”)。“拿去做工业用途，因为其具备油脂处理资质，而北禾环保不具备这类资质。”至于环保资质，该男子表示，“由于北禾环保不对废油停止加工处理，所以不需要办理环保手续。”

　　而现场的海口市环保执法人员则告诉记者，根据环保部《建设项目环境影响登记表备案管理办法》(以下简称《管理办法》)，北禾环保必须要向环保部门提交建设项目环境影响登记表备案。

　　记者追问，餐厨废油仓库经营了多长时间，是否停止了备案？该男子称，“之前仓库在别处，搬来这里经营仅几个月，还没有备案。”

　　让人诧异的是，就在采访后的第二天，记者获悉，北禾环保办理好了《建设项目环境影响登记表》。12月23日，海口市秀英区环境监测所的执法人员李柏董告诉记者，北禾环保是12月22日备案的。

　　然而记者发现，北禾环保填报备案提交日期和拟投入生产运营日期均为12月22日，这与企业方代表所称的“已运营几个月”的说法自相矛盾。左近一家物流企业的员工称，“这个餐厨废油回收点已存在很长时间了。”

　　上述执法部门相关负责人表示，将作进一步调查，若发现违规违法状况，将严肃处理。

　　困惑 只提供去年合同，称今年合同不便提供

　　北禾环保代表提供的“废弃食用油脂清理合同”显示，某餐饮公司在海口的餐厨废油回收处理责任方由甲、乙、丙三方构成，即依次为该餐饮公司母公司某餐饮有限公司、北禾环保、源顺油脂。合同约定，某餐饮有限公司的餐厅通知北禾环保餐厨废油回收的时间，由后者到餐厅停止回收操作，北禾环保和源顺油脂应持续保持废油清理经营资质，以及行政主管部门要求的全部经营资历证明文件。

　　合同还约定，废油的收购付费方式为，北禾环保应向某餐饮有限公司支付收购废油价款，支付标准为每公斤废油0.8元人民币。合同未就北禾环保与源顺油脂之间的交易付费方式以及废油的最终具体处理予以阐明。不过，有一点合同规定很明确，不得将废油加工后流入食品领域，亦不得造成二次污染。

　　记者发现，这份三方合同的签署日期为2015年12月，期限为2016年1月1日至2016年12月31日止。

　　针对合同日期问题，12月23日，某餐饮有限公司公关部门相关负责人和北禾环保总经理何远强称，今年的合同是签署过的，也提交有关部门停止了备案，但是双方均表示暂时不便提供。

　　担忧 餐厨废油终究流向何处？

　　根据省政府办公厅进一步加强“地沟油”处理的《通知》要求，相关部门要监督餐厨废弃物产生单位和收运、处置企业签订合同，建立健全台账记录、收运联单等制度，严格按规定收运和处置餐厨废弃物。并要求将“地沟油”治理工作纳入对市县政府年度食品安全工作考核评议内容。

　　那么，北禾环保到底具不具备餐厨废油回收资质？其回收的餐厨废油又最终流向何处？

　　12月23日，某餐饮有限公司公关部门负责人介绍，在签署协议的时候已审核过北禾环保和源顺油脂的相关资质。

　　关于回收区域，“除了三亚外，海南其他市县的某餐饮公司餐厅的餐厨废油，全部由北禾环保回收。”北禾环保总经理何远强称，“公司仓库是今年9月份搬到向荣路的凯利物流院内的，回收许可证还在办理中，收来的餐厨废油，全部运送给了源顺油脂。”

　　但是，记者向源顺油脂总经理方奕健核实时，却得到截然不同的说法，“今年以来没有收到来自海南的该餐饮公司的餐厨废油。”

　　那么，北禾环保回收的餐厨废油终究流向了哪里？记者将持续关注。