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长安牛肉配送中心推荐教您巧用冰箱提高厨艺

冰箱除了保鲜、贮存的功用，还有一些更巧的成效。下面帮您引见引见。

切出完好蛋黄为什么本人在家切熟鸡蛋蛋黄时就会碎掉，酒店厨师鸡蛋切出来就划一又漂亮呢？引见一个简单的小办法，把鸡蛋放入冰箱冷藏1小时后再切，蛋黄就能切出平滑的样子。

让豆类快速煮熟平常在家煮豆类是不是很难煮透？在煮豆类时，假如先放入冰箱冻至结冰，等想煮豆汤的时分，就能够拿出直接来加水煮了，这样，豆子很快就熟。

去掉栗子壳板栗煮熟却不易剥壳，这时只需将其放入冰箱内冷冻两三个小时，板栗皮就很好剥，板栗肉很完好。

淡化苦瓜味把苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡许多。

去掉辛辣味平常切洋葱时，总是泪流不止。怎样才干去除辛辣味呢？把洋葱放入冰箱中冷冻，一两个小时后再取出来切，就不会再泪流满面。

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