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大岭山食品配送中心推荐家常菜菜谱芽菜木耳炒肚丝

　　资料：猪肚200克、芽菜200克、木耳（水发后）100克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。

　　做法：猪肚处置后，以胡椒汤煮熟，切丝备用；芽菜洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜，下肚丝大火爆炒，溅少许米酒，参加芽菜和木耳、葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

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