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中堂绿色蔬菜配送中心推荐家常菜菜谱蒜苗炒螺片

　　资料：螺片200克、蒜苗300克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒件15克，盐、糖、姜汁、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。

　　做法：螺片洗净，滚开清水，参加姜汁和酒飞水备用；蒜苗洗净切段备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下螺片大火翻炒，溅少许米酒，参加蒜苗以及少许生抽继续翻炒，调味后勾薄芡即成。

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