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大朗绿色蔬菜配送中心推荐 “轻奢”美食：生蚝的健康吃法

“轻奢”美食：生蚝的安康吃法

　　生蚝滋味鲜美，但假如不是生活在海边，生蚝在老百姓眼中还算是“轻奢”美食。

　　生蚝又叫牡蛎、海蛎子，属于贝类海产品，含有丰厚的蛋白质，占比10.9%，脂肪含量低，占比1.5%，是名不虚传的高蛋白低脂肪食物。生蚝还含有多种维生素和矿物质。

　　蒸生蚝。蒸生蚝肥嫩爽滑，是比拟安康的吃法。将生蚝刷洗洁净、撬开，留一半壳，蒸5分钟即可，依据本人的口味用酱油、醋、芥末等调制蘸料，也能够调制蒜蓉汁等调料事前撒在蚝肉上再蒸。

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