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东莞蔬菜配送中心推荐外出就餐看菜单点菜也是一门学问

外出就餐看菜单点菜也是一门学问

　　“下馆子”第一件事就是看菜单点菜。但是你晓得怎样点菜，才干吃得美味又安康吗？

　　多蒸少炸

　　在餐厅里，越是高质量的食材越会选择清蒸的方式，能最大限度地保存食材的本味。油炸是最不安康的做法。炸制过程中，食材中一切营养都会呈现不同水平的损失，假如油温过高或油运用次数过多，都会生成不少致癌物。

　　食材种类丰厚

　　食材种类越丰厚越好，倡议关注包含多种食材的菜肴，比方一锅鲜、杂菌煲等，不只营养丰厚，食材间滋味交融，也更好吃。中国膳食指南引荐，每人每天应摄入12种以上食物，每周到达25种以上，以满足人体多种营养需求。

　　荤素合理搭配

　　点菜时，无妨把食物分红肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等几大类，以一荤配三素的比例，在每类菜肴中点菜，确保食材丰厚、营养平衡。

　　引荐大家多点含菌类的菜肴，比方蘑菇、木耳、金针菇等，利于身体安康。

　　多选粗粮、豆类和薯类

　　膳食纤维有助于加速肠道爬动，防治便秘，维护肠道安康。粗粮、豆类和薯类富含膳食纤维，倡议适量多吃。

　　思索每个人的营养需求

　　假如是一家老少去餐厅吃饭，最好思索每个人的营养需求。要有合适老人的松软、易消化的食物，比方百合莲子粥、雪梨瘦肉汤等。

　　要有合适孩子的高钙、高蛋白质食物，比方牛奶炖蛋、鱼头豆腐汤等。

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