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鲜莲子炒藕丁的做法

发布时间：2018-09-25 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐
鲜莲子炒藕丁的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鲜莲子 160g
  • 莲藕 160g
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 葱粒 适量
  • 蒜末 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酱油 少许
  • 盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜莲子炒藕丁的做法步骤

  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：1
    1
    食材:新颖莲子、莲藕、胡萝卜。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、莲藕切丁。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：3
    3
    配料:葱粒、蒜末、水淀粉。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：4
    4
    将食材用热水焯2~3分钟。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：5
    5
    将水焯后的食材捞起放入凉水中，主要是避免藕丁变色。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：6
    6
    锅中放油，爆香蒜末。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：7
    7
    接着将三种食材倒入锅中炒。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：8
    8
    放入适量酱油。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：9
    9
    放入水淀粉炒至沸腾，最后放葱粒。
  • 鲜莲子炒藕丁的做法步骤：10
    10
    起锅上碟，秋季多吃清润之物，十分合适秋季的一道甜鲜菜。
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