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可乐鸡翅的做法

发布时间：2022-02-19 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“小孩喜欢吃的菜，鸡翅根一定能排第一名，除了炸鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅很多孩子都喜欢，关键做法还简单。”食材明细主料鸡翅中个可乐调料蚝油勺生抽勺老抽半勺白糖料酒适量甜味口味焖工艺半小时耗时普通难
可乐鸡翅的做法

  2张图片

“小孩喜欢吃的菜，鸡翅根一定能排第一名，除了炸鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅很多孩子都喜欢，关键做法还简单。”

食材明细

主料
  • 鸡翅中 12个
  • 可乐 500ml
调料
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 白糖 10g
  • 料酒 适量
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅中洗净，正反面划两刀，姜切片，葱切断
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    凉水下锅参加葱姜，大料，香叶，料酒焯水2分钟左右，撇清上面的浮沫。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    平底锅倒少点油，放入鸡翅，小火渐渐煎，煎到两面金黄。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    参加可乐，莫过鸡翅就能够，然后放入葱姜，香叶，大料方才炒水捞出来的，然后放入老抽，生抽，耗油，白糖，料酒，一点点盐，盖上盖子大火烧开，然后转小火煮十分钟，把里面的葱姜大料等调料都捞出来，再煮5分钟。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    大火收汁，直到把汁都收干，装盘，撒上白芝麻。

小诀窍

做这个鸡翅要用平底锅，应该后面大火收汁时很容易粘锅。
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